SHOWTIME-Ramen- 「魚介つけ麺」

本日やってきたのは、SHOWTIME。
豚骨をメインとした横須賀の人気のラーメン店だ。
この夏、待望の「つけ麺」が期間限定メニューとしてSHOWTIMEに初めて登場！

女性の店主が切り盛りされているSHOWTIME。
黒を基調とした店内で落ち着いた雰囲気で女性のお客さんも多くみられる。
清潔感のある店内、オシャレな間接照明。この空間が大好きだ。
ひとまずはレモン水で喉を潤そう。

つけ麺の麺は温か冷、平打ち麺か極太麺かを選べる。
今回は冷の極太麺をお願いした。
そして今回は水餃子も注文。
期待に胸膨らませながら、待つこと数分、、、

魚介つけ麺(冷)
魚介の香りに包まれた豚骨のスープと、見るからに食べ応えのありそうな極太の麺が食欲をそそる。

トッピングは味玉・メンマ・海苔・大葉と、彩りと香りもバッチリだ。
早速頂きます！と言いたいところだが、、、水餃子の存在も忘れてはならない。
まずは一口、水餃子で胃のエンジンをふかしていきたい。

水餃子
モッチモチの厚めの皮とジューシーな餡がやみつきになる！！
タレは見た目に反して、全く辛みを感じない。
辛い物が苦手なボクは最初怖気づいてしまったが、これは万人向けに作られた魔法のタレである。
SHOWTIMEのサイドメニューとして、是非おススメしたい一品。

それではつけ麺、まず一口、グッと来る豚骨感としつこくない魚介の旨味。絶妙なバランス。
豚骨から来ているのだろうか、スープのトロミがエグい。

超濃厚スープが極太麺に纏わりつく。
麺はコシがしっかりとあり美味い。
啜るたびにふわっと上がってくる柚子の香りが心地良い。

海苔が濃厚スープを吸収し存分に引き出してくれる。
海苔を追加して頼んでおくべきだったかと思う。

スモークの効いた四角いチャーシューがゴロゴロ入っている。
たくさん入っていて嬉しい。
あっという間に完食してしまった。

SHOWTIME初のつけ麺、美味しくいただきました！
横須賀の豚骨といえばココ！
こちらのデフォルトの醤油豚骨も是非ご賞味ください。